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#憋在家里吃什么#香甜花卷(3/11)
面粉放五克酵母粉，加温水和成面团饧发两倍大
面粉加红糖五克酵母粉加温水和成面团饧发两倍大
红糖面取一半，搓成长条揪成均匀的面团
白面也是取一半搓成长条揪成均匀面团擀成片
把红糖面柔圆放在白面片上包起来
包好后顶部开十字花刀，开花馒头就做好了
把剩下的白面擀成片撒少许盐，刷少许油，把红糖面擀片叠在刷好油的白面上，卷起来，切段
用筷子中间压一下
筷子压的缝里刷水
然后自己发挥想象，切段后搓圆平放就是螺旋的，扭一下就是花卷，直接压一下也行，或者两个手指把用筷子压好的挤一下也行
锅里加水烧热（不要烧开）关火，把花卷放放锅里二次饧发十分钟，开火蒸十五分钟就熟了