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蚂蚁上树(
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1食材处理丶粉条提前用冷水泡发至软备用。
2木耳切碎,葱姜蒜切末,猪肉切末备用。
3炒锅放入油,热后放入肉末煸炒,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4烹入5克料酒,10蚝油,10克酱油,放入粉条炒匀。
5加入少许清水,慢炖一会入味,等汤汁快収干时,加入青红椒粒,木耳末,1克盐,1克糖,5克老抽,2克鸡精调味,炒均匀撒上香葱花后即可出锅啦~
6成品