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快速上手春饼皮(4/6)
75度左右热水加少许盐，和成面团，面团软点，揉成团放入盆中盖保鲜膜醒发三十分钟。
三十分钟后，揉面成长条，切成大小相同的小块，压圆。
把圆面团擀成大小相同的圆形面前，直径大约五厘米左右，别太薄。
给圆面片抹油（多抹点），重叠摞起来，一摞可以是5-8个，然后擀开成大圆，直径比筷子短点即可（有油不怕粘连）
在擀开的大圆最上层刷油，上面可以再摞一层（五六个擀开的）。放入蒸锅，蒸八分钟左右。
拿出蒸好的面饼，轻轻的一层一层撕开，就是一张完美的春卷皮，卷点酸辣土豆丝，京酱肉丝就可以开吃啦！