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奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝(10/14)
室温软化的无盐黄油60克和奶油奶酪50克，打发均匀。
加入细砂糖45克和盐1克，打发至体积变大，呈淡黄色。
加入蛋黄1个，打发均匀。
筛入低筋面粉110克、奶粉15克、抹茶粉3克，
用刮刀翻拌均匀。
戴上手套揉成团。
烤盘垫一张油纸，放上面团先用手压成扁平状，再垫一张油纸，用擀面杖擀平。
用叉子叉出气孔，可以防止烤制过程中鼓起来。
刷一层蛋液。
170℃烤箱提前10分钟预热，170℃烤15-20分钟左右。原味的烤制表面金黄就行了。抹茶味的饼干上面再放一层烤盘，可以有效防止抹茶变色，这样做的话最好烤足20分钟。
趁热切成小块，凉了以后切会很容易碎哦。
做原味奶酪饼干的话，只要把抹茶粉换成低筋面粉就行了。
完成，美美的拍照吧。
奶酪香味弥漫在唇齿之间，下午茶的时候和咖啡真是太配了。