牛肉切小块 加水 加两勺料酒焯水 撇去浮沫 用冷水冲干净备用 浮沫就是腥味的来源哦
洋葱切丝 胡萝卜切滚刀块 卷心菜切小方块 西红柿切丁（不喜欢吃皮的先在西红柿上划十字刀然后用热水冲30秒可以很简单的去皮）红肠切丝 所有食材切配备用 这一步忘记拍照了 问题不大 稳住 我们能赢
起锅先放洋葱炒香炒软 然后放胡萝卜卷心菜 红肠 每样食材都能吃到油 这样之后炖才能更快酥软 我的炒锅实在太小了 也有可能放的食材太多了...
嗯 我的汤锅也没想象的那么大
炖一会儿等食材都变软 这个时候很关键
注入灵魂 美林沙司（蕃茄酱罐头）小时候吃的时候都是用这个小铁罐 熟悉的味道～
等汤煮开后倒入面糊 加盐调味 按自己口味来 因为番茄酱有一点甜咸味 如果食材少 放了一整罐的番茄沙司可以少放点盐 有黄牌辣酱油的童鞋可以放两勺黄牌辣酱油 味道更好 但是别放多了 喜欢甜甜的童鞋可以放两块冰糖
嗯 配上老上海菜饭 小时候的味道
就差一块炸猪排了（看了看钱包 我不爱吃炸猪排 嗯 不是因为穷）
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