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奶香浓郁、炸牛奶(5/9)
1、如图准备好食材:玉米淀粉,炼乳、牛奶
2、将牛奶全部倒入奶锅,然后将玉米淀粉、炼乳、细砂糖全部加入牛奶中
3、用搅拌器或者蛋抽将加入的淀粉、砂糖、炼乳打匀打散!
4、开小火,不停搅拌,不然会糊底!
5、直到打成顺滑浓稠的奶糊后关火!只要开着火就要不停搅拌,以免糊底!
6、取一玻璃容器将熬好的奶糊倒入容器!放入冰箱冷冻2小时!
7、冻好的牛奶成型后分别按照顺序裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠!
8、锅烧热油,油温160度左右下锅炸!炸30—40秒即可!
9、色泽金黄、奶香浓郁、香甜可口、外焦里嫩的炸牛奶就大功告成喽!