戚风蛋糕(
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先把糖加入快速搅拌均匀，再加入水搅匀，再加入油拌匀，把面粉过筛拌匀。
蛋白糖分三次加入蛋白
蛋白打发状态加入第一次白糖接着打发
第二次加入白糖
带三次白糖
打发好状态
取三分之一蛋白加入蛋黄搅拌
把蛋黄全部倒入蛋白搅拌
倒入模具中
120度烤60分钟，烤好立即出锅倒扣
倒扣完全冷透脱模
