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蒜香燕麦面包(2/17)
燕麦片用开水泡软
面团的所有食材除橄榄油外都加入到面包机桶中，酵母最后放在面粉上
启动面包机揉面程序
约20分钟后加入橄榄油揉制成光滑的面团，发酵至2倍大
发酵的过程中制作蒜香酱，室温软化的黄油和蒜碎加盐搅拌均匀
发酵好的面团排气后搓成长条
分成6份团圆，盖保鲜膜让面团松弛10分钟
松弛好的面团取一个擀成长椭圆形
整形成橄榄形放入烤盘内
放入发酵箱或者烤箱发酵至两倍大
发酵好的面包胚上挤上做好的蒜香黄油酱
撒少许黑胡椒和迷迭香
所有的都做好
烤箱180度预热烤制18-20分钟
表面上色
出炉冷却
充满蒜香的风味面包