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香酥葱油饼(14/19)
面粉里加入一个鸡蛋
拿筷子搅拌成絮状
有鸡蛋的部分用冷水和面，另一部分用热水和面，然后加入盐和酵母粉全部一起搅拌揉捏成光滑的面团
表面抹一层油，盖好醒面半小时左右
碗里加入面粉、十三香、盐，倒入烧热的油搅拌，做成油酥（我的面粉好像放少了）
切葱花，我还就地取材摘了些了韭菜、香菜，都是我爱的味道
醒好的面团切成小份
取一小团擀成薄块
表面搽一层油酥，撒上葱花
从一侧开始卷起来
卷好之后稍稍拉一下
从一边开始卷成团，收尾如图
反过来，正面
如图
先用掌心稍稍压扁，然后用擀面杖擀薄一些，视个人口感喜好吧，我不喜欢擀太薄的
锅里倒入少许油，小火慢煎
煎好一面翻另一面
孩子们很喜欢吃，自己做的怕油腻，放的油少，看起来稍微干一些
层次分明，其他两种口味也可以哦