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超好吃的椒盐虾(4/10)
从第一节虾背处用牙签挑虾线，去头。清洗干净。
加入少量料酒，少量白糖，适量盐，胡椒粉，一个鸡蛋
搅拌均匀，腌制十分钟左右，油炸之前加入适量淀粉。
腌制过程中可以准备葱姜蒜末。
烧热油，进行炸制。
中小火炸，火太大容易变黑
盘子铺一张厨房用纸，可以更好吸油，保持酥脆。
留少量热油，葱姜蒜末爆香，倒入炸好的虾，撒椒盐，翻炒均匀。
盛盘。
开吃!!!