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辣炒龙头鱼干(4/6)
热水提前两小时浸泡，泡发
辣椒蒜姜花椒提前准备好
热锅汽油油多点，炸一炸，炸两分钟倒出油
放入葱姜蒜，花椒，泡椒，小米辣煸炒三五下放入生抽鸡精盐(盐要少一点，毕竟是鱼干）放一点水
加入青椒，炒个一分钟就好了，狠下饭的一道菜，鱼很嫩，麻麻辣辣的
麻麻辣辣的鱼才好吃呀