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香菜拌毛蚶(12/13)
1、准备好已经扒好的毛蚶肉
2、香菜切成小段
3、在空碗中准备好辣椒面（要粗一些的）
4、热锅倒入凉油后烧开
5、将热油倒入已经准备好的辣椒面中，形成辣椒油。
6、将切好后的香菜，与扒好的毛蚶肉放在一起混合。
7、先加入一小勺咸盐
8、在加入1小勺生抽
9、依次加入炸好的辣椒油。
10、继续混合的过程中加入少许芥末油（这个按个人口味待定）
11、依次放入鸡精
12、所有东西都已经放入后，继续混合一下。
13、成品出盘