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泡菜鱼～～自己做才更合家人口味(6/7)
将鱼切片，洗去血水放入腌鱼料，料酒，两勺盐搅拌均匀，腌制十分钟，准备好配料，像图上一样，都是两份。
烧油，放入蒜、姜花、椒八角炒香。
加入辣椒酱，
加入泡菜翻炒。炒香加热水
先把鱼头、带骨鱼肉，鱼片依次放入锅中，等锅大开五分钟。
出锅，放入蒜片，花椒粒，辣椒圈，辣椒粉，烧油浇在上边…
撒上香菜叶，可以开吃了…