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口蘑青椒炒肉(9/11)
口蘑洗净切片
将切好的口蘑片放入凉水中浸泡、此步骤防止蘑菇变色
青椒切成三角状
为了配色胡萝卜少许切片
锅中放入油，油热后下青椒，加一点盐翻炒，盛出备用
锅中倒入油，油热后放蒜片煸出香味下肉片继续翻炒
肉片断生变色后加少许老抽调色
锅中下避水后的口蘑，加生抽，蚝油、（盐、鸡精，糖 少许）翻炒
将炒好备用的青椒入锅，继续翻炒
加胡萝卜快速翻炒
出锅，香香哒