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油茶(
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烧水,放入花生,适量盐,因为后面要放菜
提前一晚凉水泡发,热水泡发时间可稍短
炒好的面粉(干煸炒),凉水搅拌
搅拌
水开后,倒入面粉水,适量花椒粉、芝麻油,转小火。
可放菠菜等菜蔬,出锅,放芝麻粉,添味。
加了豆腐片,出锅后泡油条