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油泼手擀面(4/4)
面粉里加少于盐和成光滑的面团,醒十分钟擀成面条
开水煮熟,不要煮的太过火,放入冷水中过凉
1.碗中放盐,鸡粉,蚝油,加入做好的汤搅拌均匀 2.放入过凉的面条 3.放好辣椒碎,小米辣,蒜末 4.浇上热油
再搭配点小青菜,搅拌均匀,香辣里面添加着蒜香味,喜欢吃醋的可以加上一点,那个味道,能让你吃上一大碗