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油泼手擀面(4/4)
面粉里加少于盐和成光滑的面团，醒十分钟擀成面条
开水煮熟，不要煮的太过火，放入冷水中过凉
1.碗中放盐，鸡粉，蚝油，加入做好的汤搅拌均匀 2.放入过凉的面条 3.放好辣椒碎，小米辣，蒜末 4.浇上热油
再搭配点小青菜，搅拌均匀，香辣里面添加着蒜香味，喜欢吃醋的可以加上一点，那个味道，能让你吃上一大碗