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不用油炸的锅巴(5/6)
小米淘一下，浸泡两到三小时
沥水，上锅蒸熟。
米蒸熟后，分两份做不同口味的，一种口味的就不用分了。每份加少许面粉，一个鸡蛋，辣椒粉或者孜然，盐，一点油，把它们揉成团。
把面团压成薄饼，切成这样的小块儿，刷一点油
把小块儿放入空气炸锅，200℃10分钟，五分钟左右翻一翻。
好了