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#憋在家里吃什么#南瓜紫薯发面饼(4/12)
南瓜或红薯紫薯提前洗净去皮切片上锅蒸熟备用，等南瓜或红薯（我用了各一半） 放置到不热的时候加入细砂糖和酵母（可提前用温水化开）根据甜度加入糖的量～
压成泥后搅匀，加入面粉，根据南瓜红薯的含水量不同，慢慢加入面粉～
搅成絮状～
再用你（家宝宝）干净的小胖手揉成光滑的面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵～
紫薯压成泥后加入奶粉和炼乳搅匀～
均匀分成7份～
面团发酵至两倍大内部成蜂窝状～
和成光滑的面团后均分成七个小剂子，擀开包入紫薯馅，封口捏紧～
翻过来压成小饼～盖保鲜膜再次发酵，可以放入烤箱喷一点水设置50度发酵20分钟左右～
平底不粘锅或者电饼铛表面擦一下黄油后入锅小火煎制，一定要小火哈，不然外面糊了里面还不熟
耐心耐心等待两面煎到金黄即可
超级好吃又有营养，宝宝吃不够啊