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抹茶慕斯(9/11)
准备好所需材料
饼干捣碎,加入黄油搅拌均匀,放入六寸模具底部,放入冰箱冷冻定型备用。
奶油奶酪中加入细砂糖和50克牛奶,隔热水搅拌均匀。
剩下的牛奶中加入抹茶粉搅拌均匀倒入奶酪糊中。
搅拌好之后可以过个筛,口感比较细腻。
吉利丁片软化后隔热水融化成液体,倒入奶酪糊中。
淡奶油打发至七八分
奶酪糊倒入淡奶油,搅拌均匀。
倒入模具中。放入冷冻一小时取出。
成功脱模。
超好看超好吃的抹茶慕斯,你学会了么?