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宅家解馋~蜜汁烤鸡(7/7)
准备半只鸡(去脚,去翼),洗净用刀划小口。
准备一个小碗,放入蜂蜜,料酒(少许),蚝油(少许),酱油(少许)。搅拌。
把鸡用锡纸装,均匀的倒在上,并用手摸均匀,使调料铺满鸡肉每一处,撒上胡椒粉和孜然粉,放置5分钟。
方法一:放进微烤一体机(薄块烧烤模式),然后设置时间25分钟。(继续往下看) 方法二:放进烤箱(双管模式),200度设置48分钟(❗记得时不时去看一下),即可。 方法三:用锡纸完全把鸡包裹,放进电饭煲,往电饭煲里放一层薄水,把鸡放进去,大火18分钟(❗❗注意不要干锅大火),小火60分钟,即可。
烤到鸡皮焦黄,翻个面(如果盘里有水倒掉),再放进微烤一体机(薄块烧烤模式),设置时间32分钟。
再把鸡翻个面,并抹一点油在鸡皮表面,放进微烤一体机(薄块烧烤模式)设置时间28分钟。(注意摆放方向,不然容易糊)
烤好,拿出(❗注意烫手),即可。