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招财进宝肉末鹌鹑蛋(11/15)
准备食材和工具：肉末300克、胡萝卜1根、葱花姜末适量、盐适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、十三香2克、淀粉8克、花生油适量、鹌鹑蛋适量、水淀粉1碗、葱花适量 鹅妈妈晶钻锅
碗中准备好300克肉末，倒入绞好的胡萝卜碎，适量葱花姜末，8克淀粉，挤入适量小鲜侣调味汁；
再挤入适量酱油心生，适量盐，2克十三香，少量花生油搅拌均匀至上劲儿；
揉成一个个小肉圆；
揉成肉圆后摆入盘中；
肉圆中间用手扒开一个洞，不要扒到底，打入一个鹌鹑蛋；
鹅妈妈晶钻锅倒入适量水，放上蒸架，入锅蒸20分钟左右即可；
蒸好啦，看着就很有食欲啦；
蒸好后多余的汤汁倒入鹅妈妈晶钻锅中；
挤入适量酱油心生和小鲜侣调味汁，搅拌至沸腾；
沸腾后倒入1碗水淀粉，煮至沸腾收至浓稠；
淋在蒸好的肉丸上即可，最后撒点葱花；
酱香浓郁，肉末和鹌鹑蛋包裹着酱汁；
咬上一口，能爆出汁水来，太美味了；
宅家的日子，赶紧学起来吧!