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胡萝卜土豆炖鸡腿(8/8)
鸡腿剁块,过水后,凉水洗净血沫备用
胡萝卜土豆切块,准备小料,干辣椒大料香叶白果桂皮,老姜大葱切大片
起锅烧油炒糖色,气泡变成枣红色下入鸡块加葱姜小料炒香
放入土豆胡萝卜翻炒均匀
待土豆稍稍变色加盐,鸡精,料酒,老抽生抽耗油,最后加一点白糖提鲜
倒入一大碗清水,刚刚没过食材,大火烧开转小火,咕嘟半小时就好啦
看上去不错,上菜,开造
我擦无情