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南瓜麻球(
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将南瓜切块蒸四十分钟至很轻易将其碾碎
另拿一大碗加入糯米粉和白糖,无论南瓜多甜,一定要加糖
南瓜少一点,因为糯米粉需要很多,如果一直沾手则需加入一点面粉,揉至不沾手即可
分成小份,搓圆
搓好的球沾水
裹上芝麻,多准备一点,需要很多
锅中下油,放入麻球。油温不要太高。
炸至表面金黄即可捞出。(家里芝麻不够了,有一个没裹)
盘子上垫一张厨房纸(普通纸巾最好多放几层)吸去多余的油