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瑶柱虾米白菜包(4/12)
瑶柱虾米提前泡20分钟，挤干水备用
白菜洗干净，焯水拿出来，切碎挤干水，馅料全部混合到一起，加入配方中的调料，搅拌均匀备用。
厨师机中放入粉＋酵母＋糖＋水低速揉成团后+猪肉揉成光滑面团
揉好的面团拿出来排气，光滑状态如图。
搓成长条，分成12份
把其中一个小可爱拿出来按扁
用擀面杖擀成中间厚周边薄的面皮
放入已经调好的馅料
运用你灵活的小手儿整形
包包包子我也不太会折那个漂亮的
捏住就往前推，一边推一边折
好了灵活的手儿做出了灵魂的包子。做好后放入热水锅中发酵到1.5倍到2倍大，开火蒸15分钟，后焖5分钟即可