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#憋在家里吃什么#传统核桃酥(9/10)
准备好所有食材。
核桃仁用料理机打碎后，和所有粉类盛放在一起，用蛋抽稍稍搅拌均匀。
猪油融化后加色拉油、蛋黄、糖粉，用蛋抽搅打均匀。
将粉类倒入液体中。
用刮刀搅拌均匀，呈酥软的面团。
平均分成九份，滚圆后稍稍压扁放入烤盘中
取一工具在面团中间压出小坑。小与用的是1.25毫升的量勺底部，没有的话也可手指按压代替。 压坑的目的是为了防止成品在烤制时中间鼓起。
在小坑里放少许熟白芝麻，入180度预热好的烤箱中层烤15到20分钟
出炉放凉即可食用
配一壶暖茶，刚刚好。