下午茶南瓜酸奶甜点(4/7)
准备好食材,这个生粉就是玉米淀粉。
南瓜切块蒸熟,用勺子按压成泥。
趁热加糖,牛奶,淀粉,搅拌均匀。
倒入锅中小火煮,煮到冒泡开始不停的搅拌,大概五分钟左右,搅拌到如图所示,铲子舀起来缓慢往下掉就好了。
碗中抹上少许油,一点点就好,方便后面脱模,倒入南瓜糊,放至完全冷却,倒扣到盘子里脱模,因为抹了油,一下子就倒下来了。
淋上酸奶,从中间慢慢倒,直到完全覆盖。
加上自己喜欢吃的水果,就大功告成了。