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比街边麻辣串还好吃的麻辣土豆片(8/10)
准备两个呆萌的土豆，将它们切成薄片。尽量薄一点。
放在清水里，清洗三遍。
锅里烧水水开后，将洗好的土豆片放在水里，断生，喜欢面的可以多煮一会
煮好的土豆片，沥干水分
我们在一个容器里准备调料盐，蒜末，小米辣辣椒面，孜然粉，芝麻，还有麻辣串的干料(某宝有卖，喜欢小吃的吃货们可以长期备，如果没有，可以多放点孜然粉代替)
锅里烧油油量式正常炒菜的量二倍就可以，油热之后倒在我们刚才的调料容器里，快速的搅拌。
再获好的调料里放上蚝油味达美，甜面酱，喜欢酸的，可以来一点米醋，将它们搅拌均匀
姜力干水的土豆片倒在调料里，用手将它抓匀
最好腌制半小时后开始吃，这样味道更浓!
来个特写，我一个人吃了一大盘两个土豆