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酥油饼(
4
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用温水将面粉和成面团,醒20分钟后揉成几个面团备用
将面团擀成饼状,一次加入盐、花椒面,花生油,如果有葱花也可以加上,粘匀
将饼卷起来,形成面团擀开,适量大小
锅烧热后滴入少量油,将饼放入锅中,当饼硬挺后翻过来盖上盖子
均匀受热反转