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#憋在家里吃什么#快手烫面版韭菜盒子(0/12)
面粉300g加入90度的热水180g，可以直接用饮水机烧开的水，
揉成团之后醒20分钟
醒面间隙把鸡蛋炒碎，韭菜切碎，泡软的粉条在热水中烫软即可
我用的细粉条比粉丝好吃哦 粉条烫软之后过凉水，控干
韭菜和粉条中加入 一小勺盐，两勺香油，虾粉，没有的加入切碎的虾米、加入适量五香粉拌匀，这里说一下，我家就剩这点韭菜，韭菜量少，所以你们可以加大韭菜量减少粉条量哦！
拌匀后加入鸡蛋碎搅匀即可，尝一下 味道要偏咸，这样成品才有味
醒好的面团一个50g 分10个剂子
撒粉擀成中间厚边边厚的薄片
加入3勺馅料，包包子手法包起来
褶子朝下擀开，擀的时候 ，旋转着轻轻的擀，用力会破哦！
放入锅中小火烙制，盖着锅盖！两面上色即可！
烙好的饼皮薄馅多，超级好吃呢！