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南方小妞的炸蘑菇(0/3)
将蘑菇洗干净后，放入锅中煮，沸腾后捞出。将水分挤干净待用。
碗中放入面粉，生粉，鸡蛋，加水搅拌均匀。面糊调成，用筷子可以拉出一条直线即可。
将蘑菇放入面糊中，裹均匀后放入锅中，小火慢炸，炸至金黄后捞出。 趁热撒上孜然粉，辣椒面。我家没有辣椒面，所以没撒。