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#憋在家里吃什么#虾油贝丁菌菇烩萝卜丝(17/21)
首先我们准备好所有食材
虾头剪去虾枪虾须，洗净，控干水分（虾身可以冰冻起来留做其他菜）
仙贝丁洗净之后入少许料酒，黑胡椒粉，抓均匀，腌制，备用
菌菇洗净，控干水分
然后撕成小朵
萝卜去皮洗净之后切成丝
起油锅
待锅内油七分热时下虾头
小火煸炒至出红油
下萝卜丝
翻炒均匀
下菌菇
翻炒均匀
加适量热开水
加入仙贝丁
大火烧开
盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟
加一小勺细盐
加一小勺蔬之鲜（鸡精）
加少许胡椒粉，搅拌均匀，即可
成品图