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面疙瘩 快手早餐(5/9)
倒入多少不限量 煮多了也可以捞起来放冰箱下餐吃。煮少了下次就多点 总之我没有定量
倒入清水 筷子搅成絮。清水就是凉白开、自来水都行。温水也行 别太杠
接下来揉面。面团稍微和的软点别太硬。和面像洗衣服那样搓上几个来回。这样更有劲道。 题外话:做面包手揉也是这样,反复搓和摔打,出膜更快
和好的面 放置一旁醒面。锅内烧开水。这边准备食材配菜
青菜切碎 鸡蛋打散 肉肠切丁。家里有啥你都可以放
准备一把剪刀 开始剪面
水开对着锅内剪面。浮起来就是可以了。
前面有说到如果多了就捞起来。浮起来就是可以了。捞起来下一餐炒着吃 煮着吃都可以。冬天我没有放冰箱。
放入你喜欢的配菜➕调料。搞定 觉得放点胡椒粉蛮好吃的。给孩子吃不用放胡椒粉