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电饭煲蛋糕(1/3)
蛋白蛋清分离,疯狂搅蛋清,搅拌过程中,半杯白糖分两次加入,坚持住!四十五分钟打到筷子竖直不倒!(如果有白醋或柠檬加几滴进去,会更发)
将玉米油、 面粉、白糖,奶粉和牛奶分别加入蛋黄中搅拌,最后,把搅好的蛋清放进去,上下翻切均匀!
电饭煲内刷一层油!开蒸!(我设置的是蒸米饭模式,大概四十分钟)