1.手撕杏鲍菇，手撕入味，更好吃些，最重要的，可以边看电影边撕，反正撕纸巾也是撕，还解压。 2.炒肉，油热后转小火，把肉煸熟控油捞出。 3.放葱姜蒜（看自己口味）炝锅，放入撕好的杏鲍菇，炒至变色变塌，放入熟肉片，倒一些生抽，一小撮盐，半个浓汤宝，炒匀后撒黑胡椒，再次翻炒均匀后转大火炒半分钟左右即可出锅。