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干货香辣肉丝炒面(1/2)
挂面煮透心就好，不要太软，起锅过凉水，水沥干，倒入色拉油拌匀，晾晒，我晾了两天，要经常翻动一下。
基本上第二天就可以做炒面了，面劲道，让色拉油包裹充分，很好吃，喜欢加什么菜就加什么菜，我还是比较喜欢中规中矩的炒面