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一碗清淡鲜美的牛筋丸汤(
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来张食材大合照。
5碗清水,把瑶柱、虾干及牛肉丸加进去,煮至水沸。
水沸后,牛筋丸再煮8分钟,然后加入紫菜,煮20秒。
撒入适量盐和油,撒入香菜末。
最后撒一点胡椒粒,清淡却不乏鲜美的牛筋丸汤煮好了。
像乒乓球般大小,充满弹性,好吃好喝。