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一碗清淡鲜美的牛筋丸汤(1/6)
来张食材大合照。
5碗清水，把瑶柱、虾干及牛肉丸加进去，煮至水沸。
水沸后，牛筋丸再煮8分钟，然后加入紫菜，煮20秒。
撒入适量盐和油，撒入香菜末。
最后撒一点胡椒粒，清淡却不乏鲜美的牛筋丸汤煮好了。
像乒乓球般大小，充满弹性，好吃好喝。