火龙果溶豆豆(
1
/11)
火龙果汁,奶粉,玉米淀粉混合
粘稠状态,越黏越好,玉米淀粉和奶粉可以适量增加
蛋清打发,偷懒的直接把糖一次性加里,分两次最好
硬尖状态再打两分钟
倒入搅拌好火龙果汁
翻拌,速度要快,容易消泡,自己拍照片就慢了点,没型了
倒入裱花袋,没有裱花嘴的可以直接剪个小口子做圆形的
挤好,没有油布了直接用的锡纸,用手抹一层薄油啊,要不都粘锡纸上,不容易拿下来
入烤箱上下火65度,开风热功能,45分钟,温度根据个人烤箱调整,火太大容易发黄
事实证明抹油还是管事的,但是不能过多,最好是没味的油
开吃喽