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家常|无锡纸蒜蓉娃娃菜(7/10)
娃娃菜和金针菇洗净，撕成小块的。粉丝用清水浸泡（那盘肉是乱入的，忽略它，忽略它）
洋葱切丝，把蒜扒皮
蒜切沫╮（╯＿╰）╭
小米辣，切段
起锅烧开水，把娃娃菜、金针菇、粉丝都过水煮熟（粉丝变透明了就马上捞出来，放在凉水里浸泡，避免它们太团结）
锅烧空气，加油（稍微多一点），先炒蒜，炒到蒜稍微变色，加入洋葱和辣椒接着炒。特别香
先倒入娃娃菜，翻炒几下，再倒入金针菇
接着倒入粉丝（从水里捞出来），加入蚝油、盐、味精（类似的也行）、酱油，继续翻炒均匀
今天做的有点多，我不喜欢吃酱油，就没放，颜色偏淡。如果你喜欢深色的，加点酱油老抽啥的。
今晚还做了个香辣肉丝，喜欢么？