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自制彩色花面片(宝宝辅食)(3/16)
所有食材去皮,切片,上锅蒸15分钟。
胡萝卜加水,放果汁机,打成泥。
用过滤网把胡萝卜的汁和泥分离。(汁用来做面片,泥用来做粥。)
用勺子把蒸熟的食材加少许水压成泥。
每一个碗里加入100g的面粉,用勺子搅匀,根据食材吸水不同,分次少量加水,边加水,边搅拌,揉成面团。
面团醒10分钟。
把面团拿到面板上,再揉一揉。
用擀面杖,把面团杆秤薄面片,面片上下都要加多一点面粉,防粘连。
用模具压成小面片。
分离的花面片。
压剩下的,用刀切成小片。
方法同上。
方法同上
方法同上
撒点面粉,把弄好的面片晾一会,防止粘连。
装袋,放冰箱,冷冻,备用,需要煮的时候取一点。