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土豆炖牛肉(4/7)
先将土豆，牛肉切块，准备好主食和辅食材料。
把牛肉焯水，去掉腥味，然后倒掉。
把牛肉捞出，准备下锅。
把葱、姜、蒜、八角、干辣椒爆炒出香味，以待牛肉下锅。
把牛肉下锅，放入冰糖，冰糖化开后，放入料酒、生抽出味后，放入土豆爆炒。
爆炒出香味后，加入热水，没过牛肉和土豆，盖锅盖加火炖煮。
经过快20分钟的炖煮，这道土豆炖牛肉就可以出锅了。