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#憋在家里吃什么#云南小锅米线(4/10)
肉末用料酒 白胡椒粉 盐 少许生抽 腌制备用
米线提前泡发，煮好后过凉水备用
青菜豆芽韭菜洗干净，葱切葱花，蒜切碎，小米椒切碎，准备好所有食材 ，
锅中加油烧热后加入蒜末 葱花和小米椒爆香
在加入肉末炒散变白即可
加入切碎的酸菜翻炒炒香
加入水呛锅
汤煮开加入 豆芽 青菜 韭菜煮3-5分钟 加生抽和盐调味
加入米线煮3分钟即可出锅
灰常好吃肉末非常香酥一点不腥，汤都喝光了