凉拌青椒(
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选择普通的大青椒,这种不是很辣,适合凉拌,切忌不要选尖椒。把籽去掉,剖开,切丝,忽略我刀工。
吃多少调多少,一顿2-3个大青椒,不浪费,就吃这个鲜劲的。
加味达美和醋,比例大约3:1,喜欢酸点的就2:1,但整体量不多。 最后再淋上香油,调料盒的那种小塑料勺,半勺盐就可以,切记别放多了! 还有就是北方重口的可以切点和青椒一样的葱丝,拌着也好吃,北方人喜欢生吃葱。
搅拌均匀以后,腌个5-10分钟会更入味好吃,图片能看出来没有放很多调料,辣椒吃完调料基本就不剩多少,倒了也不可惜。