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玉米烙(2/8)
甜玉米罐头，取出玉米粒，滤去水
放入40g玉米淀粉
搅拌玉米粒，使每一粒都粘上玉米淀粉
不粘锅内放少许油，把玉米粒铺平压实，小火加热，轻轻转动锅，不动玉米粒。一分钟左右
从锅边缘加油，莫过玉米粒。转中大火炸
2-3分钟左右，关火
轻轻滤出油
出锅放在吸油纸上，切成八等份，挤上喜欢的色拉酱或者炼乳。乘热吃。