玉米烙(
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甜玉米罐头,取出玉米粒,滤去水
放入40g玉米淀粉
搅拌玉米粒,使每一粒都粘上玉米淀粉
不粘锅内放少许油,把玉米粒铺平压实,小火加热,轻轻转动锅,不动玉米粒。一分钟左右
从锅边缘加油,莫过玉米粒。转中大火炸
2-3分钟左右,关火
轻轻滤出油
出锅放在吸油纸上,切成八等份,挤上喜欢的色拉酱或者炼乳。乘热吃。