麻辣酸菜鱼(2/5)
龙利鱼块切片,用料酒腌制一下
买的现成的酸菜丝,过水洗一下就可以用了
根据自己喜欢的口味,添加一些蔬菜
油热后放入备用大料爆香葱姜花椒八角后, 放入酸菜炒均匀后放入蔬菜, 炒匀后加入调味品翻炒均匀,加入水,放入腌渍好的鱼片~盖上锅盖大火煮开后,搅拌一下然后再盖上盖子焖15分钟
出锅后放到碗里,把麻椒辣椒碎放在最上面,炒锅热油,直接倒入碗里,呲呲的响声~真香啊~ 完成✅