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鸡肉炖土豆(4/5)
把鸡肉、葱姜蒜、蚝油、酱油、盐（少量）、鸡精、花椒粉倒入盆里进行腌制（此处没有拍照，所以才用炒制鸡肉的图）
腌渍半小时后放入锅中炒制，小火慢炒，炒到鸡油出来加入猪油和豆油（根据自己家炖肉自己放油）然后大火炒至有香味飘出
放入高压锅里焖37分钟（农家鸡比较不容易炖）
当当当，时间到，把鸡肉倒入炒锅里放入土豆，加入少许食盐，炖到土豆软烂汤汁收掉，出锅
成品图～