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【黑暗料理系列】蟹黄羊肉面(3/4)
锅里倒油，丢葱姜蒜，有香味放入木耳，炒久一些。放入几大勺秃黄油，倒入料酒，蚝油，酱油，一点糖，炒成酱的感觉。火不要太大。
盛出来备用。
锅子可以不用洗，直接倒水煮面条，不要浪费这么贵的秃黄油。可以放入小青菜，肥牛羊什么的，我放的是婆婆给做的红烧羊肉块，超好吃。
面捞出来，把炒好的酱当浇头，好棒呀。木耳炒一下竟然很脆，和蟹黄一起有一种肉干的口感，很棒。