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小白必学快手菜——蒜蓉油麦菜(8/10)
油麦菜洗净掰成两段
大蒜切末
锅里放少许底油，油温稍热时放入大蒜末，小火煸炒。
慢慢炒到这个程度，有点焦黄
放入油麦菜大火翻炒
看到菜明显变软时，加入生抽
加入蚝油
大火翻炒，蚝油和生抽都有盐，所以不再额外放盐
成品图
成品图